Apicultores de la alcaldía de Chunhuhub, del municipio de Felipe Carrillo Puerto, organizados a traves del proyecto KibKab, han dado un importante paso hacia la independencia económica y la justicia comercial, pues comenzarán a comercializar miel natural envasada, lo que les permitirá obtener mejores ganancias por su trabajo y producto.
El presidente del comité, Alfredo Dzul Chuc, informó que el proyecto “Comercialización de miel envasada como valor agregado” fue aprobado mediante el Programa para el Bienestar Integral de los Pueblos Indígenas (PROBIPI), lo que les permitirá acceder a un recurso de un millón de pesos para instalar un centro de estampado y envasado.
“El sueño es vender la miel de nuestras abejas al precio que debe de ser, y que no sea solo Chunhuhub, sino también todas las comunidades donde los apicultores enfrentamos esta situación”, expresó Dzul Chuc.
Gracias al proyecto, los apicultores contarán con equipos especializados para el manejo del producto, insumos como envases de vidrio, tapas, etiquetas, así como material de embalaje para el transporte y almacenamiento. Con ello, buscarán romper la dependencia de intermediarios y los bajos precios de mercado que suelen dejarlos con pérdidas económicas.
Este esfuerzo representa no solo una mejora económica para los productores, sino también un avance en la organización comunitaria y el fortalecimiento del valor agregado en los productos que nacen del trabajo y el conocimiento ancestral maya.